Un Cava est produit en Espagne, principalement en Catalogne. Son élaboration est similaire au Champagne. C'est une bouteille pour un moment convivial à partager en famille où entre amis. Bien équilibré sur des notes florales et fruitées, vous découvrirez le charme de la région de Pénédès.

Le Cava vu de l'intérieur
Le Cava tient son nom du Catalan signifiant cave, c'est un vin mousseux incontournable en Espagne. Comparé au Champagne de part sa méthode d'élaboration similaire, il reste plus accessible et plus fruité que son cousin français.
Produit avec le Macabeu, la Parellada et le Xarel lo (cépages locaux), le cava offre une belle diversité et séduit par sa souplesse. Les caves présentent majoritairement en Catalogne sont de vrais 'symboles' qui vous acceuillent tout au long de l'année. Les plus renommées, Freixenet, Codorniu vous feront découvrir ces bulles atypiques qui séduisent un peu partout dans le monde.



Servir à une température de 10°C comme apéritif, avec des poissons ou des fromages doux.


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